ホットドッグの発想と組み立て

著 恩海 洋平

3,300円（税込）

誠文堂新光社

本場アメリカの作り方から、その歴史やオリジナルドッグの発想の仕方までを紹介した初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書