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多くの人たちが集まる商業空間に「緑」が求められ、緑地帯が設けられたり、
屋上緑化、壁面緑化、インドアグリーンなど植栽が施される緑化がブームとなっている。
そのように「緑」を配することからさらに一歩踏み込んで、「庭」を作庭するケースも見られる。
特に扱う商品が上質であったり、提供する料理にこだわりがあったりする店舗ほど、
庭・建築・インテリアが調和し、店舗の世界観を来店客に印象付けている。
それらは伝統的な技術・手法を用いながらも、現代的な感性にも響く空間となっている。