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橋本 健治 著
3,300円（税込）
株式会社化学同人
化学工学の定番教科書が14年ぶりにリニューアル．章末問題の解答に解き方を加え，自学自習しやすくなった．本文も「one point」を増強するなど，より理解が深まる構成に進化．分かりやすいと定評の内容は，もちろんそのまま．
