海洋微生物の生物活性物質　水産学シリーズ79

安元健 編, 日本水産学会 監

3,960円（税込）

株式会社恒星社厚生閣

海洋微生物由来の生理活性物質の基礎と応用　/　海洋微生物の生産する生理活性物質をもとに抗ウイルス作用物質，アレロパシー物質，酵素インヒビター，硫酸化ムコ多糖類などを探る。