海産有用生理活性物質　水産学シリーズ65

安元健 編, 神谷久男 編, 日本水産学会 監

3,960円（税込）

株式会社恒星社厚生閣

海産有用生理活性物質の研究と利用の現状　/　海洋生物由来の生理活性物質について抗菌・抗腫瘍物質，薬理活性物質，成長ホルモン等における研究と利用の具体的な現状を紹介する。