養魚と飼料脂質　水産学シリーズ22

日本水産学会 編

3,960円（税込）

株式会社恒星社厚生閣

脂質の観点から魚類の代謝や飼料全般を解説　/　飼料の脂質に視点を置き，魚類の脂質代謝，飼料の油脂添加のタンパク質節約効果，飼料製造の問題点等を検討する。