水産資源の有効利用　資源管理から利用加工まで―水産学シリーズ14

日本水産学会 編

3,960円（税込）

株式会社恒星社厚生閣

水産資源の有効利用を多角的視点で検討　/　わが国漁業について資源学・経済学・省エネルギー・生物生態学など、多角的視点より資源の配分、有効利用を検討する。