『農業と経済』2017年9月号

「農業と経済」編集委員会

農業と経済

農業と経済　2017年9月号　vol.83 No.8

　◇第１特集　世界農業遺産をどう活かすか

農業・農村の文化財的価値と農産品・加工品のブランド化　四方田雅史
GIAHS（ジアス）・コミュニティビジネスで持続可能な地域創生を　大和田順子

［事例編］世界農業遺産の活かし方と課題
　金銀山とトキでつながる佐渡の世界農業遺産　中島明夫
　「静岡の茶草場農法」推進による持続的な茶業の振興――「高品質な茶生産」と「生物多様性の保全」が両立する農業システム　西川　博
　タンザニア・キリマンジャロ山中のアグロフォレストリー――世界農業遺産認定は農業の保全・発展を促すか　辻村英之・佐藤　秀

　◇第２特集　農業の静脈産業――市場形成に向けて
農林業の静脈産業と市場形成の課題　泉谷眞実
食品循環資源（食品廃棄物）のリサイクル
　①食品循環資源の堆肥化とその市場形成　藤科智海
　②食品循環資源の飼料化（エコフィード利用）とその市場形成――青森県の養豚法人Ｋ社を事例として　正木 卓・房 家琛
木質燃料の生産・流通の現状と市場化への課題　伊藤幸男
市場を介した廃食用油のエネルギー利用の後退と自給燃料化の動き　野中章久

東西南北　文化・歴史・環境からの農業創生　古沢広祐
【ブックガイド】
協同組合研究誌「にじ」編集部企画、小山良太・田中夏子監修『原発災害下での暮らしと仕事――生活・生業の取戻しの課題』　樫原正澄
藤森隆郎著『林業がつくる日本の森林』　藤野正也
とびやあい著『田んぼ、はじめました。』　一宮真佐子
岩間信之編著『都市のフードデザート問題――ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」』　清原昭子

【農業職ってどんなお仕事？――地方自治体公務員をめざすあなたへのメッセージ】
本門　憲さん（熊本県）

【今月の農林統計】平成27年農業・食料関連産業の経済計算（概算）の概要　寺本英之

【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】アメリカ大平原を見舞った高温乾燥気候と小麦需給への影響　岩﨑正典

【こう読みました！　『農業と経済』】生産資材の流通問題を考える　山口大学農学部生物資源環境科学科

【グラフでみる白書】
食料・農業・農村白書 農林水産省大臣官房広報評価課情報分析室
森林・林業白書 林野庁企画課年次報告班

【研究動向】中国の農地流動化をめぐる論点と動向 李　妍蓉
農政談義 大柿好一

表紙写真：熊本県阿蘇郡西原村の棚田。（提供：熊本素材写真アーカイブス　キロクマ）