南フランス香りの花めぐり : 花から学ぶ調香の秘訣

広山　均著

2,750円（税込）

フレグランスジャーナル社の単行本

「美しい香りを創りたい」。 そのお手本となったのは、いつも花の香りであった。 著者は、50年にわたり活躍してきた国内屈指のパーフューマー。本書では、南フランスを中心に、香料植物として特に重要な28種の花の香りを紹介。フランス留学時のエピソードとともに、香りの特徴、フレグランス製品への応用、香料の採取法などが解説されています。 香料史に残る名門香料会社での研修生活や、有名調香師たち との交流もつづられており、大変貴重な記録にもなっています。 また、これらの花々をイメージした著者による香水のオリジナ ル処方集は、必見に値します。 花の香りに対する著者の愛情と敬意が表された、香りに関わ るすべての方々に手にしていただきたい一冊です。