とっておきグラススイーツ

脇 雅世

1,320円(税込)

誠文堂新光社

作って、眺めて、食べて楽しむ!

グレープフルーツやドライフルーツを白ワインや紅茶であえたスイートマリネからチョコゼリー、プリン・ア・ラ・モード、ティラミスなど定番のスイーツ、アイスクリームを使ったスイーツ、チーズムース、ザバイオーネなどババロア、ムース、クリームで作るスイーツまで64点のグラススイーツを紹介します。

型を使わず手軽に作れることに加え、市販のジュースを使ったゼリー、市販のヨーグルトやお菓子を使ったアレンジなどより簡単に楽しめるスイーツも掲載。

グラススイーツ作りに便利なグラスも紹介、耐熱の容器を使えばそのまプリンも作れます。

持ち寄りパーティに持って行くのにも、家に来たお客さまに出すのにもおすすめのオシャレなグラススイーツです。

■目次
スイートマリネ
定番グラススイーツ
ババロア、ムース、クリームで作るグラススイーツ